Les Jeunes Talents du Champagne 2021
ANTHONY TISSIER Lauréat & Finaliste « Les Jeunes Talents du Champagne » PRIX DU PUBLIC C'est une belle récompense pour Anthony qui...
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Marie Christine Tissier
- 17 févr.
- 2 Min
NOS RÉCOMPENSES 2019-2020-2021-2022-2023
GUIDE HACHETTE 2023 – 3 étoiles Ancestrale vintage 2002 - 2 étoiles délicatessence vintage 2015 - rosé de saignée - 1 étoile Ratafia...
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Marie Christine Tissier
- 17 févr.
- 3 Min
MAGAZINE SOMMELIERS INTERNATIONAL 2021
CHAMPAGNE J.M. TISSIER Dégustation le 19 octobre 2021 des 2 gammes de Champagnes J.M. Tissier avec Julie Dupouy - Meilleure Sommelière...
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Marie Christine Tissier
- 21 avr. 2021
- 2 Min
L’ÉCHO DE CHAVOT…
Chers Internautes, Clients, Amis, En ce mois de mai, les beaux jours s'installent doucement, toujours un peu de vent, mais le soleil est...
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Marie Christine Tissier
- 21 avr. 2021
- 3 Min
MAGAZINE SOMMELIERS INTERNATIONAL 2020
Dégustation le 13 octobre 2020 des 2 gammes de Champagnes J.M. Tissier avec Paz Levinson Meilleure Sommelière d’Argentine et Cheffe au...
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Marie Christine Tissier
- 15 févr. 2021
- 1 Min
SALONS J.M. TISSIER PRINTEMPS 2023
VILLENEUVE D’ASCQ (59) : 3-4-5 MARS– Magasin O’Téra du Sart – VILLENEUVE D’ASCQ N’hésitez pas à nous contacter pour tous renseignements…...
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Marie Christine Tissier
- 15 févr. 2021
- 1 Min
POTAGE « LA GRATINÉE AU CHAMPAGNE »
Pour 8 personnes Ingrédients : 500 gr d’oignons 250 gr de gruyère râpé 4 jaunes d’œufs 60 gr de beurre 2/3 d’une bouteille de Champagne...
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Marie Christine Tissier
- 15 févr. 2021
- 1 Min
SOUFFLÉ TIÈDE DE FOIE GRAS AUX POINTES D’ASPERGES
Pour 4 personnes Ingrédients : 200 gr de Foie Gras 250 gr d’asperges 10 cl de champagne 40 cl de crème liquide 3 cl de lait 3 œufs 2...
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Marie Christine Tissier
- 15 févr. 2021
- 1 Min
TOURNEDOS SAUCE ROQUEFORT AU RATAFIA
Pour 4 personnes 4 Tournedos épais dans le Rumsteck 150 gr de roquefort, 1 échalote, 10 cl de Ratafia J.M TISSIER, 4 cuillères à soupe de...
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Marie Christine Tissier
- 15 févr. 2021
- 1 Min
GRATIN DE FRAMBOISES AU CHAMPAGNE ROSÉ
Pour 4 personnes Ingrédients : 200 gr de framboises 100 gr de sucre Un peu d’eau 100 gr de crème fraîche liquide 3 jaunes d’œufs 2...
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Marie Christine Tissier
- 15 févr. 2021
- 1 Min
NAGE DE SAINT JACQUES POÊLÉES AU CHAMPAGNE
Pour 6 personnes Ingrédients : 16 noix de Saint-Jacques 4 carottes 1 poireaux 1 oignon 10 cl de crème liquide 30 cl de bouillon de...
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Julien Bourdelat
- 1 oct. 2019
- 1 Min
MAGAZINE SOMMELIERS INTERNATIONAL 2019
7 OCTOBRE 2019 SOMMELIERS INTERNATIONAL aux halles du Boulingrin à Reims 50ème Anniversaire de l’ASI Champagne J.M. TISSIER, une histoire...
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Julien Bourdelat
- 1 déc. 2018
- 3 Min
MAGAZINE SOMMELIERS INTERNATIONAL 2018
Reportage dans magasine SommelierS International DECEMBRE 2018 CHAMPAGNE J.M. TISSIER Gaëtan, Marie-Christine, Paolo Basso, Jacques &...
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Julien Bourdelat
- 1 oct. 2017
- 3 Min
MAGAZINE SOMMELIERS INTERNATIONAL 2017
Le Blanc, le brut et le cochelet Jacques Tissier exploite un vignoble de 5,50 hectares réparti sur la côte sud d’Epernay, dans le...
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Julien Bourdelat
- 13 oct. 2015
- 3 Min
MAGAZINE SOMMELIERS INTERNATIONAL 2015
En route vers l'innovation Paolo Basso et Fabrice Sommier, avec la famille TISSIER présentant ici leurs nouveaux habillages Profitant de...
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Marie Christine Tissier
- 2 mars 2015
- 2 Min
MAGAZINE VINS, SAVEURS TRADITIONS MARS 2015
Découvrez l’article de mars 2015 « Champagne J.M. TISSIER, le caractère mené à la pointe de la séduction » paru dans le magazine...
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Julien Bourdelat
- 1 oct. 2012
- 1 Min
MAGAZINE SOMMELIERS INTERNATIONAL 2012
« Festival de Bulles à Reims » Au Relais et Château Les Crayères – 1ER Octobre 2012 Pour la quatrième année consécutive, SommelierS...
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Julien Bourdelat
- 1 oct. 2010
- 3 Min
MAGAZINE SOMMELIERS INTERNATIONAL 2010
Portrait de Vignerons Champagne Champagne J.-M. Tissier La passion en héritage Jacques Tissier, fils et petit-fils de vignerons, est...
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La page des gourmets
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