Berceau du Champagne J.M. TISSIER, le village de Chavot-Courcourt est situé sur les coteaux sud d’Epernay, capitale du Champagne. Depuis 1931, la famille Tissier y cultive des vignes, aujourd’hui exploitées par Jacques et M.Christine, qui élabore Le Champagne J.M. TISSIER  dans les valeurs d’authenticité et de raffinement.