L’ÉCHO DE CHAVOT…

Mis à jour : avr. 29

Chers Internautes, Clients, Amis,


Le liage est terminé et nous avons fait la mise en bouteille de la vendange 2020 la semaine dernière, laissons maintenant nos Champagnes vieillir en cave !


Un peu de répits aux vignes... on en profite pour un entretien du vendangeoir et un relooking des dortoirs pour notre équipe de vendangeuses-vendangeurs.


Nous subissons en ce moment les gelées, Dame nature ne nous épargne pas !

Découvrez au Champagne J.M. TISSIER notre nouvelle Gamme Premium : Des vins millésimés pour un réel plaisir gustatif !

- Ancestrale - Brut Vintage 2013

- Délicatessence - Rosé de Saignée Vintage 2015

- Diogénis - Blanc de blancs Vintage 2015 - Nouveau nom de cuvée… Pourquoi ?


90 ans d’existence des Champagnes TISSIER ! 1931-2021 - « Un clin d’œil à mon grand-père Diogène Créateur. Sans oublier mon père Jean-Marie qui a continué cette aventure familiale avec Suzanne ma mère. Je suis le dernier d’une fratrie de 7 enfants… Mes frères et sœurs ont tous œuvrés adolescents à l’ascension du domaine. Sans eux avec Marie-Christine et mes Fils vous n’auriez pas connu notre passion familiale transmise de Père en fils depuis 1931 ! » affirmeJacques. Anthony nous a rejoint à temps plein sur l’exploitation en ce début d’année, et Gaëtan travaille avec nous occasionnellement. C’est La 4ème génération...


Nos Champagnes sont le reflet du terroir Champenois. Nous travaillons nos vignes dans le respect de la nature et l’obtention des certifications HVE (Haute Valeur Environnementale) et VDC (Viticulture Durable en Champagne) c’est finalisé en ce début du mois d’avril. L’objectif zéro herbicide est en œuvre, charutage, enherbement naturel, respect de l’écosystème afin d’élaborer des Champagnes originaux, les plus naturels possible et de Qualité.

Nos salons actuellement sont remplacés par des « CHAMPAGNES DRIVE JMT »voir sur notre page « Salons ».


Au plaisir de vous revoir en Drive, et de vous recevoir au Domaine !


Marie-Christine & Jacques Gaëtan & Anthony