Portrait de famille

Marie-Christine et Jacques Tissier sont des amoureux de la gastronomie. Ils travaillent et échangent depuis 2010 avec les plus grands sommeliers et réalisent régulièrement de nouvelles associations de mets avec leurs Champagnes. Jacques est un vigneron minutieux représentant la 3 ème génération. Il a hérité du savoir-faire familial et la 4ème génération élaboratrice est en route… Marie-Christine et Jacques ont deux fils, Gaëtan et Anthony. Après des études viticoles, Gaëtan à découvert l’Australie dans différentes exploitations et perfectionné son anglais, actuellement il travaille dans différentes grandes maisons de Champagne en cuverie et Anthony est toujours ouvrier viticole à Damery, chez son maître d’apprentissage. Quelques années pour faire leurs armes, et il est attesté que la famille Tissier se transmet la passion de la viticulture de père en fils depuis 1931…

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