A Chavot-Courcourt et dans le monde, le champagne J.M. TISSIER vous livre son actualité :

Magasine Sommeliers International

Depuis 2010, nos Champagnes J.M. TISSIER son sélectionnés dans le magasine :

Sommeliers International.

Être reconnu par le monde de la sommellerie, avoir des échanges avec les Meilleurs Sommeliers du Monde MR Philippe FAURE-BRAC, Mr  Gérard BASSET, Mr Paolo BASSO, est pour nous très enrichissants, et ils nous confortent dans l’élaboration de nos Champagnes assemblés avec le cœur et l’esprit.

Nous rendons un hommage à Gérard Basset décédé le 16 janvier 2019. Un homme d’une grande simplicité avec le titre de Meilleur sommelier du monde et d’un Master of Wine.
« De beaux moments de partage avec lui en dégustation de nos Champagnes »

DEGUSTATION PRESTIGE SPECIAL CHAMPAGNE

Le 15 Octobre 2018 dans les prestigieuses salles de l’Hôtel de Ville de Reims s’est déroulée la dégustation annuelle, en présence de Paolo Basso, Meilleur Sommelier du Monde 2013, et Fabrice Sommier, MOF et Master of Port. Ces derniers étaient une nouvelle fois accompagnés des Associations des Sommeliers de Champagne-Ardenne, des Hauts-de-France, de Lorraine, de Bourgogne, des sommeliers parisiens mais aussi de cavistes, restaurateurs et négociants.

Paolo Basso confirme qu’il est « intéressant d’étudier les différences entre les maisons, les styles de vinification, l’origine des raisins ou encore les différents élevages. Chacun y met de son caractère et de sa personnalité ».

Fabrice Sommier, quant à lui, a exprimé le plaisir de pouvoir déguster une telle palette des Vins de Champagne, à la fois des grandes maisons mais aussi des jeunes vignerons. Un enthousiasme partagé par Eric Arnaud, président de l’Association des Sommeliers de Champagne-Ardenne, qui souligne la tendance de cette année : les vins millésimés et les cuvées Extra Brut.

La dégustation s’est révélée riche en belles découvertes.

SOMMELIERS INTERNATIONAL. 2018

Nos anciens articles paru dans le magasine SommelierS International :

SOMMELERS INTERNATIONAL. 2015.FR

SOMMELIERS INTERNATIONAL.2010.FR

 

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